衡量養殖池塘水質好壞的主要指标有:池水溶氧值、酸堿度(pH值)、氨氮和亞硝酸鹽等。這些指标,養殖戶應該經常檢查以檢測池塘水質情況,並(bìng)以此爲依據進行池塘水質調控。現将這些常規指标進行如下分析,以幫助養殖戶清晰明瞭(le)的理解並(bìng)應用於池塘水質管理。
1、溶氧
氧氣不僅是我們人類生存所必需,也是水中魚蝦貝(bèi)類賴以生存的基礎。水中溶氧含量偏低,魚蝦就會浮頭,當溶氧低至窒息點時便會引起魚蝦窒息死亡。魚類适宜的溶氧量爲5mg/L,蝦類适宜溶氧量爲3mg/L。水中的氧氣主要來源於(yú)藻類的光合作用産生,約占水體溶氧的70%,其次才是空氣溶解帶入。氧氣的消耗主要有主養魚類蝦類的呼吸消耗,占20~25%;底質消耗約占25~35%;其他細菌、浮遊生物以及水中有機質發酵等的消耗約占45~50%。
長(zhǎng)期不清淤或沒改底的池塘、底質酸敗(bài)、發熱、發臭時耗氧量會上升至50%以上。因此在我們養殖過程中,如果要維持好養殖魚類的溶氧需求,就應該根據溶氧的來源和消耗從根源上去控制;科學肥水、調節藻相、定期改底、減少底部耗氧,控制水中其他浮遊生物,合理開增氧機,加注新水等。
2、酸堿度(PH值)
pH值指的是水中的酸堿度的高低,pH的不同可分爲強酸性pH<0.5、弱酸性pH5.0~6.5、中性pH6.5~8.0、弱堿性pH8.0~10.0、強堿性pH>10.0。大多數天然水爲中性到弱堿性,淡水的pH多在6.5~8.5,海水的pH一般在8.0~8.5,淡水養殖池中适宜的pH爲7.5~8.5之間。引起養殖池中pH的變化主要是由於(yú)光合作用和呼吸作用造成的。光合作用消耗二氧化碳(産生氧氣)使水體的pH升高,呼吸作用産生二氧化碳使水體的pH降低。pH的改變可以通過氫離子的滲透與呼吸作用使水生動物血液pH發生相應的變化,從而破壞其輸氧功能,堿性過強常常直接腐蝕鰓組織造成養殖動物呼吸障礙(ài)而室息。
pH的改變(biàn)也會影響許多物質的存在形式,特别是一些有毒物質的存在形式,從而改變(biàn)其毒性並(bìng)間接影響水生生物的生命活動。pH的變(biàn)化對水産動物幼體有極其明顯的影響。pH的調節也是水質調節的重要部分。池塘淤泥沉積過多,水中酸性也會增加。
3、氨氮
氨氮是指水中以遊離氨( NH₃)和铵離子(NH4+)總稱。氨氮是水體的營養元素,其來源主要由含氮有機物的分解及水生生物和殘(cán)餌、糞便、生物殘(cán)骸腐爛分解産(chǎn)生的,氨氮過高可導緻水體富營養化,也會使魚蝦等水産(chǎn)動物中毒,使其體表粘液增多,出血,食欲減退,抑制其生長,嚴重時會導緻其死亡。養殖水體的氨氮含量不得超過0.2mg/L。
防止水體氨氮過高的方式有:合理搭配和投放養殖品種的密度;清塘時把塘底過與多的淤泥清除;定期使用氧化性(如:“金盾全能”、“鉑(bó)盾全能”、“鉑(bó)源盾-底盾”、“鉑(bó)福底健”等)改底産品,分解底部殘(cán)餌糞便;定期加注新水或換水,培養有益藻類菌類;科學使用增氧機,使水體溶氧充足。當養殖水體氨氮過高時可以使用“君獨消”或“解毒應激靈”解毒,使用“安進巨能氧”增氧,進而再調控好水質。
4、亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物,是水體氮循環的産(chǎn)物之一。養殖池塘亞硝酸鹽濃度應控制在0.05mg/L以下。養殖水體亞硝酸鹽含量過高會使魚蝦中毒,其原理是因爲亞硝酸鹽會将魚蝦血液中的亞鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而抑制血液的載氧能力,導緻魚蝦某些新陳(chén)代謝功能失常,體力衰退,此時魚蝦很容易患病,嚴重時可能大面積暴發疾病死亡。
魚蝦長(zhǎng)期生活在亞硝酸鹽高的水體中,會岀現慢性中毒,此時魚蝦攝食量降低,鰓組織出現病變(biàn),呼吸困難,騷動不安。因此,在養殖過程中要嚴格控制好水體的亞硝酸鹽。控制亞硝酸鹽關鍵的因素就是保持水體充足的溶氧量,促進亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化,降低亞硝酸鹽的濃度。因此在平時管理過程中定期加注新水,開增氧機等工作,一旦亞硝酸鹽超标建議使用安進的“亞硝速淨”、“亞硝淨”、“亞硝鹽速降”等,然後再進行調水。
5、其他
此外,池塘水質好壞的評價指标還有:透明度、溫度、堿度、硫化氫、化學需氧量和電導率等。這些指标多用於(yú)學術交流,在實際生産中,一般很少檢測(cè),此處不再贅述。以上這些指标是養殖戶在養殖過程中要重視的指标,要定期的進行這些指标的水質檢測(cè),及時進行水質調節,維持其在正常的範圍之内,以此減少不必要的損失。